Sanft am Fuße von Rosenberg und Pilgerstein, den beiden Weinbergslagen und unweit des Peterbergs liegt die kleine Weinbaugemeinde Biebelnheim. Etwas mehr als 200 ha Rebfläche bewirtschaften 9 Weingüter und noch einmal so viele Hobbywinzer im Ort. Dabei spielt der Rotwein von jeher eine große Rolle. Derzeit werden etwa zu Hälfte rote und weiße Trauben angebaut, zum vorletzten Jahrhundertwechsel waren es gar einmal über 80 % rote Rebsorten.

Die Namen der Weinbergslagen haben Geschichte: Die ältere Lage, der Rosenberg, geht auf die vielen Rosenstöcke, die in früheren Zeiten am Kopf jeder Rebzeile gepflanzt wurden und als Früherkennung für drohenden Mehltaubefall dienten, zurück. Die jüngere Weinbergslage, die aber auch schon mehr als ein halbes Jahrhundert „auf dem Buckel“ hat, wurde nach dem durch die Gemarkung führenden Pilgerweg der Aachen-Ungarn Wallfahrt (heute ein Teilstück des Jakobspilgerweges) benannt.

Die Böden insbesondere im Pilgerstein sind sehr kalkreich und ähneln denen der Champagne, weshalb die Burgundersorten hier auch besonders gut gedeihen. Darüber hinaus bauen die Winzer wie in Rheinhessen Usus eine bunte Vielfalt von Rebsorten an, weshalb es bei jedem einzelnen von Ihnen immer wieder etwas Neues zu entdecken gibt.